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다음 중 파운드 케이크를 제조할 때 유지의 품온으로 가장 알맞은 것은? | [제빵기능사 필기] 07년 1회차 기출문제 상세 페이지

1[제빵기능사 필기] 07년 1회차
다음 중 파운드 케이크를 제조할 때 유지의 품온으로 가장 알맞은 것은?
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18℃ ~ 20℃
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