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가소성이 크다는 것의 의미는? | [제빵기능사 필기] 07년 3회차 기출문제 상세 페이지

1[제빵기능사 필기] 07년 3회차
가소성이 크다는 것의 의미는?
1
저온에서 너무 단단하지 않으면서도 고온에서 너무 무르지 않다.
2
저온에서는 너무 무르지 않으면서도 고온에서 너무 단단하지 않다.
3
저온에서는 무르고 고온에서는 단단하다.
4
저온에서는 단단하고 고온에서는 무르다.
해설
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