모두CBT

일반적으로 2차 발효시 완제품 용적의 몇 %까지 팽창시키는가? | [제빵기능사 필기] 07년 3회차 기출문제 상세 페이지

1[제빵기능사 필기] 07년 3회차
일반적으로 2차 발효시 완제품 용적의 몇 %까지 팽창시키는가?
1
30~40%
2
50~60%
3
70~80%
4
90~100%
해설
등록된 해설이 없습니다.

내용에 오류가 있거나 최신 법령·기준과 다른 부분이 보이면 알려주세요. 확인 후 반영하겠습니다.