원형팬의 용적 2.4cm3 당 1g의 반죽을 넣으려 한다.k 안치수로 … | [제빵기능사 필기] 07년 3회차 기출문제 상세 페이지

분할해 넣어야 할 반죽량은 130g이다.
직경이 10cm이므로 반지름은 5cm이고, 원형팬의 부피는 $\pi r^2 h = 3.14 \times 5^2 \times 4 = 314\mathrm{cm^3}$로 계산된다.
팬 용적 2.4cm³당 반죽 1g을 넣는 기준을 적용하면 $\dfrac{314}{2.4} \approx 130$g의 반죽이 필요하다.