경구전염병의 예방대책으로 잘못된 것은? | [제빵기능사 필기] 07년 4회차 기출문제 상세 페이지
1[제빵기능사 필기] 07년 4회차
경구전염병의 예방대책으로 잘못된 것은?
1
환자 및 보균자의 발견과 격리
2
음료수의 위생 유지
3
식품취급자의 개인위생 관리
4
숙주 감수성 유지
해설
경구전염병을 예방하려면 병원체에 대한 숙주의 감수성을 낮추는 것(예방접종 등을 통한 면역력 강화)이 필요하며, 감수성을 그대로 유지하는 것은 예방대책이 될 수 없다.
환자·보균자의 발견과 격리, 음료수 위생 관리, 식품취급자의 개인위생 관리는 모두 감염원 차단을 위한 올바른 예방대책이다.
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