하루 2400kcal를 섭취하는 사람의 이상적인 탄수화물의 섭취량은 약… | [제빵기능사 필기] 07년 4회차 기출문제 상세 페이지

2400kcal 기준 이상적인 탄수화물 섭취량은 330~420g 범위이다.
탄수화물의 적정 섭취 비율을 전체 열량의 55~70%로 보고, 탄수화물 1g이 4kcal를 낸다는 기준으로 계산한다.
하한은 $\dfrac{2400 \times 0.55}{4} = 330\mathrm{g}$, 상한은 $\dfrac{2400 \times 0.7}{4} = 420\mathrm{g}$으로 계산된다.