다음 제품 중 반죽의 pH가 가장 낮을 때 좋은 제품이 나오는 것은? | [제빵기능사 필기] 07년 4회차 기출문제 상세 페이지

1[제빵기능사 필기] 07년 4회차

다음 제품 중 반죽의 pH가 가장 낮을 때 좋은 제품이 나오는 것은?

엔젤 푸드 케이크

데블스 푸드 케이크

초콜릿 케이크

옐로 레이어 케이크

해설

등록된 해설이 없습니다.

내용에 오류가 있거나 최신 법령·기준과 다른 부분이 보이면 알려주세요. 확인 후 반영하겠습니다.