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반죽무게를 구하는 식은?
틀부피×비용적
틀부피+비용적
틀부피÷비용적
틀부피-비용적
반죽무게는 틀부피 ÷ 비용적으로 구한다.비용적은 반죽 1g이 구워지면서 차지하는 부피를 뜻하므로, 틀의 부피를 비용적으로 나누면 그 틀에 알맞은 반죽의 무게가 산출된다.
반죽무게는 틀부피 ÷ 비용적으로 구한다.
비용적은 반죽 1g이 구워지면서 차지하는 부피를 뜻하므로, 틀의 부피를 비용적으로 나누면 그 틀에 알맞은 반죽의 무게가 산출된다.
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