영구적 경수(센물)를 사용할 때의 조치로 잘못된 것은? | [제빵기능사 필기] 08년 1회차 기출문제 상세 페이지

1[제빵기능사 필기] 08년 1회차

영구적 경수(센물)를 사용할 때의 조치로 잘못된 것은?

소금 증가

효소 강화

이스트 증가

광물질 감소

해설

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