모두CBT
다음 중 전분당이 아닌 것은?
물엿
설탕
포도당
이성화당
설탕(자당)은 사탕수수·사탕무에서 얻는 당으로, 전분을 원료로 만드는 전분당이 아니다.물엿, 포도당, 이성화당은 모두 전분을 가수분해하거나 이성질화하여 얻는 전분당류에 속한다.
설탕(자당)은 사탕수수·사탕무에서 얻는 당으로, 전분을 원료로 만드는 전분당이 아니다.
물엿, 포도당, 이성화당은 모두 전분을 가수분해하거나 이성질화하여 얻는 전분당류에 속한다.
내용에 오류가 있거나 최신 법령·기준과 다른 부분이 보이면 알려주세요. 확인 후 반영하겠습니다.