세균성식중독과 비교하여 경구전염병의 특성이 아닌 것은? | [제빵기능사 필기] 08년 2회차 기출문제 상세 페이지
1[제빵기능사 필기] 08년 2회차
세균성식중독과 비교하여 경구전염병의 특성이 아닌 것은?
1
미량의 균으로도 감염된다.
2
비교적 잠복기가 짧다.
3
2차 감염이 빈번하다.
4
음용수로 인해 감염된다.
해설
경구전염병은 세균성 식중독과 달리 일반적으로 잠복기가 긴 편이므로, 잠복기가 짧다는 특성은 경구전염병에 해당하지 않는다.
경구전염병은 미량의 균으로도 감염이 성립하고 사람 간 2차 감염이 흔하며 오염된 음용수를 통해서도 전파되는 반면, 세균성 식중독은 대개 다량의 균 섭취가 필요하고 잠복기가 짧으며 2차 감염이 드물다.
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