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우유에서 유지방을 분리하고 나머지를 가열 건조시킨 것은? | [제빵기능사 필기] 08년 2회차 기출문제 상세 페이지

1[제빵기능사 필기] 08년 2회차
우유에서 유지방을 분리하고 나머지를 가열 건조시킨 것은?
1
전지분유
2
발효유
3
고지방분유
4
탈지분유
해설
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