우유식빵 완제품 500g짜리 5개를 만들 때 분할손실이 4%이라면 분할… | [제빵기능사 필기] 08년 3회차 기출문제 상세 페이지

1[제빵기능사 필기] 08년 3회차

우유식빵 완제품 500g짜리 5개를 만들 때 분할손실이 4%이라면 분할 전 총 반죽무게는 약 얼마인가?

2604g

2505g

2518g

2700g

해설

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