다음 제품 중 성형하여 패닝 할 때 반죽의 간격을 가장 충분히 유지하여… | [제빵기능사 필기] 08년 3회차 기출문제 상세 페이지

1[제빵기능사 필기] 08년 3회차

다음 제품 중 성형하여 패닝 할 때 반죽의 간격을 가장 충분히 유지하여야 하는 제품은?

오믈렛

쇼트 브레드 쿠키

핑거 쿠키

슈

해설

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