세균성 식중독의 일반적인 특성으로 틀린 것은? | [제빵기능사 필기] 08년 4회차 기출문제 상세 페이지
1[제빵기능사 필기] 08년 4회차
세균성 식중독의 일반적인 특성으로 틀린 것은?
1
1차 감염만 된다.
2
많은 양의 균 또는 독소에 의해 발생한다.
3
소화기계 전염병보다 잠복기가 짧다.
4
발병 후 면역이 획득된다.
해설
세균성 식중독은 발병 후에도 면역이 획득되지 않는다는 점이 특징이므로, 면역이 획득된다는 설명이 틀렸다.
같은 균에 반복해서 노출되어도 매번 발병할 수 있어 소화기계 전염병과 구분된다.
- 1차 감염만 일어나고 사람 간 2차 감염은 드물다는 점, 많은 양의 균이나 독소가 있어야 발병한다는 점, 소화기계 전염병보다 잠복기가 짧다는 점은 모두 세균성 식중독의 실제 특성이다.
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