냉장의 목적과 가장 관계가 먼 것은? | [제빵기능사 필기] 08년 4회차 기출문제 상세 페이지

1[제빵기능사 필기] 08년 4회차

냉장의 목적과 가장 관계가 먼 것은?

식품의 보존기간 연장

미생물의 멸균

세균의 증식 억제

식품의 자기호흡 지연

해설

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