혈당의 저하와 가장 관계가 깊은 것은? | [제빵기능사 필기] 08년 4회차 기출문제 상세 페이지
1[제빵기능사 필기] 08년 4회차
혈당의 저하와 가장 관계가 깊은 것은?
1
인슐린
2
리파아제
3
프로테아제
4
펩신
해설
인슐린은 혈당을 저하시키는 대표적인 호르몬이다.
췌장에서 분비되어 혈액 속 포도당을 세포 안으로 흡수시키고 글리코겐으로 저장하게 함으로써 혈당 수치를 낮춘다.
- 리파아제는 지방을 분해하는 소화효소이다.
- 프로테아제와 펩신은 단백질을 분해하는 소화효소로 혈당 조절 기능과는 무관하다.
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