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언더베이킹(under baking)에 대한 설명 중 틀린 것은? | [제빵기능사 필기] 08년 4회차 기출문제 상세 페이지

1[제빵기능사 필기] 08년 4회차
언더베이킹(under baking)에 대한 설명 중 틀린 것은?
1
제품의 윗부분이 올라간다.
2
제품의 중앙부분이 터지기 쉽다.
3
케이크 속이 익지 않을 경우도 있다.
4
제품의 윗부분이 평평하다.
해설
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