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다음 중 pH가 중성인 것은? | [제빵기능사 필기] 09년 1회차 기출문제 상세 페이지

1[제빵기능사 필기] 09년 1회차
다음 중 pH가 중성인 것은?
1
식초
2
수산화나트륨 용액
3
중조
4
증류수
해설

증류수는 수소이온과 수산화이온의 농도가 같아 pH 7의 중성을 나타낸다.

식초는 산성, 수산화나트륨 용액과 중조(탄산수소나트륨) 수용액은 모두 알칼리성을 띤다.

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