제과공장 설계시 환경에 대한 조건으로 알맞지 않은 것은? | [제빵기능사 필기] 09년 1회차 기출문제 상세 페이지
1[제빵기능사 필기] 09년 1회차
제과공장 설계시 환경에 대한 조건으로 알맞지 않은 것은?
1
바다 가까운 곳에 위치하여야 한다.
2
환경 및 주위가 깨끗한 곳이어야 한다.
3
양질의 물을 충분히 얻을 수 있어야 한다.
4
폐수 및 폐기물 처리에 편리한 곳이어야 한다.
해설
제과공장의 입지 조건에서 바다와 가까운 위치는 필수 요건이 아니다.
실제로 중요한 조건은 환경이 깨끗하고 양질의 용수를 충분히 확보할 수 있으며, 폐수·폐기물 처리가 편리한 곳인지 여부이다.
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