다음 중 케이크 도넛의 튀김 온도로 가장 적합한 것은? | [제빵기능사 필기] 09년 1회차 기출문제 상세 페이지

1[제빵기능사 필기] 09년 1회차

다음 중 케이크 도넛의 튀김 온도로 가장 적합한 것은?

140~160℃

180~190℃

217~227℃

230℃ 이상

해설

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