모두CBT

파이나 퍼프 페이스트리는 무엇에 의하여 팽창되는가? | [제빵기능사 필기] 09년 3회차 기출문제 상세 페이지

1[제빵기능사 필기] 09년 3회차
파이나 퍼프 페이스트리는 무엇에 의하여 팽창되는가?
1
화학적인 팽창
2
중조에 의한 팽창
3
유지에 의한 팽창
4
이스트에 의한 팽창
해설
등록된 해설이 없습니다.

내용에 오류가 있거나 최신 법령·기준과 다른 부분이 보이면 알려주세요. 확인 후 반영하겠습니다.