쿠키에 사용하는 재료로서 퍼짐에 중요한 영향을 주는 당류는? | [제빵기능사 필기] 09년 3회차 기출문제 상세 페이지

1[제빵기능사 필기] 09년 3회차

쿠키에 사용하는 재료로서 퍼짐에 중요한 영향을 주는 당류는?

분당

설탕

포도당

물엿

해설

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