감미만을 고려할 때 설탕 100g을 포도당으로 대치한다면 약 얼마를 사… | [제빵기능사 필기] 09년 3회차 기출문제 상세 페이지

1[제빵기능사 필기] 09년 3회차

감미만을 고려할 때 설탕 100g을 포도당으로 대치한다면 약 얼마를 사용하는 것이 좋은가?

75g

100g

130g

170g

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