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칼슘 흡수를 방해하는 인자는?
위액
유당
비타민C
옥살산
칼슘의 체내 흡수를 방해하는 대표적인 인자는 옥살산(수산)이다.옥살산은 칼슘과 결합해 물에 녹지 않는 옥살산칼슘을 만들어 흡수를 저해하는 반면, 비타민C나 유당은 오히려 칼슘 흡수를 돕는 것으로 알려져 있다.
칼슘의 체내 흡수를 방해하는 대표적인 인자는 옥살산(수산)이다.
옥살산은 칼슘과 결합해 물에 녹지 않는 옥살산칼슘을 만들어 흡수를 저해하는 반면, 비타민C나 유당은 오히려 칼슘 흡수를 돕는 것으로 알려져 있다.
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