제과용 포장재로 적합하지 않은 것은? | [제빵기능사 필기] 09년 4회차 기출문제 상세 페이지
1[제빵기능사 필기] 09년 4회차
제과용 포장재로 적합하지 않은 것은?
1
P.E(Polt ethylene)
2
O.P.P(Oriented Poly propylene)
3
P.P(Polt propylene)
4
흰색의 형광 종이
해설
흰색의 형광 종이는 형광증백제가 식품으로 옮겨갈 우려가 있어 제과용 포장재로 적합하지 않다.
반면 폴리에틸렌(P.E), 연신 폴리프로필렌(O.P.P), 폴리프로필렌(P.P)은 식품 포장용으로 널리 쓰이는 합성수지 필름이다.
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