비용적이 2.5(㎤/g)인 제품을 다음과 같은 원형팬을 이용하여 만들고… | [제빵기능사 필기] 10년 1회차 기출문제 상세 페이지

1[제빵기능사 필기] 10년 1회차

비용적이 2.5(㎤/g)인 제품을 다음과 같은 원형팬을 이용하여 만들고자 한다. 필요한 반죽의 무게는? (단, 소수점 첫째 자리에서 반올림하시오.)

100g

251g

628g

1570g

해설

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