도넛의 흡유량이 높았을 때 그 원인은? | [제빵기능사 필기] 10년 1회차 기출문제 상세 페이지

1[제빵기능사 필기] 10년 1회차

도넛의 흡유량이 높았을 때 그 원인은?

고율배합 제품이다

튀김시간이 짧다.

튀김온도가 높았다.

휴지시간이 짧다.

해설

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