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다음 중 필수 아미노산이 아닌 것은? | [제빵기능사 필기] 10년 2회차 기출문제 상세 페이지

1[제빵기능사 필기] 10년 2회차
다음 중 필수 아미노산이 아닌 것은?
1
트레오닌
2
메티오닌
3
글루타민
4
트립토판
해설

글루타민은 체내에서 합성이 가능한 비필수아미노산이다.

트레오닌·메티오닌·트립토판은 체내 합성이 되지 않거나 부족해 반드시 음식으로 섭취해야 하는 필수아미노산에 속한다.

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