동물성 지방을 과다 섭취하였을 때 발생할 가능성이 높아지는 질병은? | [제빵기능사 필기] 10년 2회차 기출문제 상세 페이지
1[제빵기능사 필기] 10년 2회차
동물성 지방을 과다 섭취하였을 때 발생할 가능성이 높아지는 질병은?
1
신장병
2
골다공증
3
부종
4
동맥경화증
해설
동물성 지방에는 포화지방산과 콜레스테롤이 많아, 과다 섭취하면 혈관 벽에 지질이 쌓여 동맥경화증의 위험이 높아진다.
신장병·골다공증·부종은 지방 과다 섭취보다는 다른 영양 불균형이나 질환과 더 밀접하다.
내용에 오류가 있거나 최신 법령·기준과 다른 부분이 보이면 알려주세요. 확인 후 반영하겠습니다.