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잎을 건조시켜 만든 향신료는?
계피
넛메그
메이스
오레가노
계피는 나무껍질을, 넛메그는 씨앗(종자)을, 메이스는 그 씨앗을 감싸는 껍질(종피)을 말려 만든 향신료다.반면 오레가노는 식물의 잎을 건조시켜 만든 허브 향신료로, 지중해 요리 등에 널리 쓰인다.
계피는 나무껍질을, 넛메그는 씨앗(종자)을, 메이스는 그 씨앗을 감싸는 껍질(종피)을 말려 만든 향신료다.
반면 오레가노는 식물의 잎을 건조시켜 만든 허브 향신료로, 지중해 요리 등에 널리 쓰인다.
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