에클레어는 어떤 종류의 반죽으로 만드는가? | [제빵기능사 필기] 10년 2회차 기출문제 상세 페이지

1[제빵기능사 필기] 10년 2회차

에클레어는 어떤 종류의 반죽으로 만드는가?

스펀지 반죽

슈 반죽

비스킷 반죽

파이 반죽

해설

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