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질병에 대한 저항력을 지닌 항체를 만드는데 꼭 필요한 영양소는? | [제빵기능사 필기] 10년 3회차 기출문제 상세 페이지

1[제빵기능사 필기] 10년 3회차
질병에 대한 저항력을 지닌 항체를 만드는데 꼭 필요한 영양소는?
1
탄수화물
2
지방
3
칼슘
4
단백질
해설

항체는 단백질로 이루어진 면역 물질이므로 항체 합성에는 단백질 섭취가 반드시 필요하다.

탄수화물·지방·칼슘은 에너지원이나 골격 구성에 관여할 뿐 항체 형성의 직접 재료는 아니다.

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