쿠키 포장지의 특성으로 적합하지 않은 것은? | [제빵기능사 필기] 10년 3회차 기출문제 상세 페이지
1[제빵기능사 필기] 10년 3회차
쿠키 포장지의 특성으로 적합하지 않은 것은?
1
내용물의 색, 향이 변하지 않아야 한다.
2
독성 물질이 생성되지 않아야한다.
3
통기성이 있어야 한다.
4
방습성이 있어야 한다.
해설
쿠키 포장지는 습기가 들어와 눅눅해지는 것을 막아야 하므로 통기성이 없고 방습성을 갖추는 것이 적합한 조건이며, 통기성이 있어야 한다는 설명이 적합하지 않은 내용이다.
내용물의 색과 향이 변하지 않아야 하고 독성 물질이 생기지 않아야 한다는 조건은 포장재의 기본 요건으로 맞는 설명이다.
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