로-마지팬(raw mazipan)에서 ‘아몬드 : 설탕’의 적합한 혼합… | [제빵기능사 필기] 10년 3회차 기출문제 상세 페이지

1[제빵기능사 필기] 10년 3회차

로-마지팬(raw mazipan)에서 ‘아몬드 : 설탕’의 적합한 혼합비율은?

1 : 0.5

1 : 1.5

1 : 2.5

1 : 3.5

해설

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