다음 중 유해 표백제는? | [제빵기능사 필기] 10년 4회차 기출문제 상세 페이지

롱갈릿은 과거 식품에 불법으로 사용된 대표적인 유해 표백제다.
페릴라르틴과 둘신은 유해 감미료로 분류된다.
아우라민은 유해 착색료로 분류된다.