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기름의 산패를 촉진시키는 요인들로만 짝지은 것은? | [제빵기능사 필기] 10년 4회차 기출문제 상세 페이지

1[제빵기능사 필기] 10년 4회차

기름의 산패를 촉진시키는 요인들로만 짝지은 것은?

1

산소, 고온, 자외선, 동

2

산소, 고온, 자외선, 질소

3

산소, 고온, 동, 질소

4

고온, 자외선, 동, 질소

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