다음 재료 중 발효에 미치는 영향이 가장 적은 것은? | [제빵기능사 필기] 10년 4회차 기출문제 상세 페이지

1[제빵기능사 필기] 10년 4회차

다음 재료 중 발효에 미치는 영향이 가장 적은 것은?

이스트양

온도

소금

유지

해설

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