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냉동반죽 제품의 장점이 아닌 것은? | [제빵기능사 필기] 10년 4회차 기출문제 상세 페이지

1[제빵기능사 필기] 10년 4회차

냉동반죽 제품의 장점이 아닌 것은?

1

계획생산이 가능하다.

2

인당 생산량이 증가한다.

3

이스트의 사용량이 감소된다.

4

반죽의 저장성이 향상된다.

해설

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