제품제조 공장에서의 선별 및 포장 공정의 조도로 알맞은 것은? | [제빵기능사 필기] 10년 4회차 기출문제 상세 페이지
1[제빵기능사 필기] 10년 4회차
제품제조 공장에서의 선별 및 포장 공정의 조도로 알맞은 것은?
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75룩스
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100룩스
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200룩스
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500룩스
해설
제품 제조 공장의 선별 및 포장 공정에는 500룩스 정도의 조도가 필요하다.
이물 확인이나 포장 검사처럼 눈으로 세밀하게 살펴야 하는 공정일수록 더 밝은 조도가 요구되며, 선별·포장은 계량·반죽이나 굽기 공정보다 높은 조도 기준이 적용되는 구역에 속한다.
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