이스트푸드 성분 중 물 조절제로 사용되는 것은? | [제빵기능사 필기] 11년 2회차 기출문제 상세 페이지

1[제빵기능사 필기] 11년 2회차

이스트푸드 성분 중 물 조절제로 사용되는 것은?

황산암모늄

전분

칼슘염

이스트

해설

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