모두CBT
케이크 제조에 사용되는 달걀의 역할이 아닌 것은?
결합제 역할
글루텐 형성작용
유화력 보유
팽창 작용
내용에 오류가 있거나 최신 법령·기준과 다른 부분이 보이면 알려주세요. 확인 후 반영하겠습니다.