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다음 중 일반적으로 초콜릿에 사용되는 원료가 아닌 것은?
카카오버터
전지분유
이스트
레시틴
초콜릿은 카카오버터, 전지분유, 레시틴(유화제) 등을 주원료로 사용한다.이스트는 빵 반죽의 발효에 쓰이는 미생물로 초콜릿 제조와는 관계가 없다.
초콜릿은 카카오버터, 전지분유, 레시틴(유화제) 등을 주원료로 사용한다.
이스트는 빵 반죽의 발효에 쓰이는 미생물로 초콜릿 제조와는 관계가 없다.
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