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빵, 과자 중에 많이 함유된 탄수화물이 소화, 흡수되어 수행하는 기능이… | [제빵기능사 필기] 11년 3회차 기출문제 상세 페이지

1[제빵기능사 필기] 11년 3회차
빵, 과자 중에 많이 함유된 탄수화물이 소화, 흡수되어 수행하는 기능이 아닌 것은?
1
에너지를 공급한다.
2
단백질 절약 작용을 한다.
3
뼈를 자라게 한다.
4
분해되면 포도당이 생성된다.
해설
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