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빵과자 배합표의 자료 활용법으로 적당하지 않은 것은? | [제빵기능사 필기] 11년 3회차 기출문제 상세 페이지

1[제빵기능사 필기] 11년 3회차

빵과자 배합표의 자료 활용법으로 적당하지 않은 것은?

1

빵의 생산기준 자료

2

재료 사용량 파악 자료

3

원가 산출

4

국가별 빵의 종류 파악 자료

해설

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