지질대사에 관계하는 비타민이 아닌 것은? | [제빵기능사 필기] 11년 4회차 기출문제 상세 페이지
1[제빵기능사 필기] 11년 4회차
지질대사에 관계하는 비타민이 아닌 것은?
1
pantothenic acid
2
niacin
3
vitamin B2
4
folic acid
해설
지질 대사(지방산 산화, 에너지 생성)에는 판토텐산(조효소A 구성), 니아신(NAD 구성), 비타민 B2(FAD 구성)가 조효소로 관여한다.
반면 엽산(folic acid)은 핵산 합성과 적혈구 생성에 관여하는 비타민으로, 지질대사와는 직접적인 관련이 없다.
내용에 오류가 있거나 최신 법령·기준과 다른 부분이 보이면 알려주세요. 확인 후 반영하겠습니다.