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아밀로오스는 요오드용액에 의해 무슨 색으로 변하는가? | [제빵기능사 필기] 11년 4회차 기출문제 상세 페이지

1[제빵기능사 필기] 11년 4회차
아밀로오스는 요오드용액에 의해 무슨 색으로 변하는가?
1
적자색
2
청색
3
황색
4
갈색
해설
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