밀 단백질 1% 증가에 대한 흡수율 증가는? | [제빵기능사 필기] 11년 4회차 기출문제 상세 페이지

1[제빵기능사 필기] 11년 4회차

밀 단백질 1% 증가에 대한 흡수율 증가는?

0 ~ 1%

1 ~ 2%

3 ~ 4%

5 ~ 6%

해설

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