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다음 중 연속식 제빵법의 특징이 아닌 것은? | [제빵기능사 필기] 11년 4회차 기출문제 상세 페이지

1[제빵기능사 필기] 11년 4회차

다음 중 연속식 제빵법의 특징이 아닌 것은?

1

발효손실 감소

2

설비감소, 설비공간, 설비면적 감소

3

노동력 감소

4

일시적 기계구입 비용의 경감

해설

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