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굽기 손실에 영향을 주는 요인으로 관계가 가장 적은 것은? | [제빵기능사 필기] 11년 4회차 기출문제 상세 페이지

1[제빵기능사 필기] 11년 4회차
굽기 손실에 영향을 주는 요인으로 관계가 가장 적은 것은?
1
믹싱시간
2
배합율
3
제품의 크기와 모양
4
굽기온도
해설
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